冷凍カニ爪は激安通販サイトから♪

冷凍カニ爪の解凍・調理・保存について
まとめていきたいと思います！

・冷凍カニ爪の解凍方法について

冷凍カニ爪は、あまり再冷凍はよくありません！
解凍すれば、
すぐに食べた方がいいので、
また、冷凍するかもしれない！という時は、
小分けにして解凍していきましょう♪

冷凍カニ爪の解凍は、
冷蔵庫内での真空パック解凍か、
流水解凍が基本的です！

一番おすすめできるのが、
風味も品質も損なわない、
冷蔵庫での解凍です。

流水では、解凍される時間が早すぎる為、
味が少し変わってしまうかもしれません！

・冷凍カニ爪の調理について

解凍後、半解凍の状態でも、
冷凍カニ爪は調理できます♪

鍋や焼きガニ、その他料理に使う場合も、
ある程度解凍できていれば、
調理可能ですよ♪

・冷凍カニ爪の保存について

最初に言った通り、
再冷凍はあまりよくありません！

もし再冷凍した場合でも、
２日間で食べ切った方がいいと言われています♪

特に、冷蔵庫内での保存で、
２日間が目安なので、
冷凍したまま忘れてしまった！ということが
ないようにしておきましょう♪

冷凍カニ爪を自宅で新鮮なまま食べたいなら、
蟹選びも重要です！

自宅での解凍や保存、調理方法がわかったら、
一番鮮度の良い状態で、冷凍カニ爪を
届けてくれる通販サイトから、
購入することをおすすめします♪

通販で購入する科には、
ほとんどが冷凍の状態で届くと思います。

そのまま解凍してすぐに食べる方や、
茹でる方、いろいろ
いらっしゃると思いますが、

冷凍カニ爪は、カニを購入しても、
あまり入っていない貴重なもの！

美味しい料理で食べたいですよね♪

冷凍カニ爪を購入したら、

ぜひ、他の脚や胴体と同じように食べるのではなく、
別の料理を楽しみたいものです！！

私がおすすめするのは、
冷凍カニ爪の焼きガニです♪

ボイルしたものよりも
生の冷凍カニ爪で、焼きガニにして、
ポン酢で食べるのが一番おいしいですよ♪

他の脚よりも身がぎゅっと
締り詰まった冷凍カニ爪なら、
最高の焼きガニが楽しめます♪

身がそこらじゅうに詰まっているので、
殻でダシを取って、
他の料理も楽しめそうです♪

生の蟹は美味しいんですが、
生簀で生かされている蟹は、
どんどん身が細くなって、
痩せて締りがなくなります。

ですから、獲れたての蟹を
贅沢に食べたいなら、

冷凍したものを
上手く解凍して、
調理した方が、美味しいんです！

冷凍カニ爪やカニ脚が手に入ったら、
上手に解凍するコツを抑えておきましょう！

冷凍カニ爪やカニ脚の、
解凍中の最大の敵は「乾燥」です。

乾燥を防ぐために、
ラップで包んだり、
キッチンペーパーなどで包むと、
水分の蒸発を防ぎ、
蟹の旨みを損なわずに解凍ができます！

そして、大切なのが、
冷蔵庫でゆっくり解凍する事です！

急激に温度が変わると、
冷凍カニ爪やカニ脚は、
生簀に入れられた状態と同じようになります。

冷蔵庫で一定の温度で解凍することで、
旨味を残したまま解凍することができます。

大きい蟹でも半日で解凍できるので、
ぜひやってみてくださいね♪

長年水産加工産業として、
蟹と関わりの深いマルゲン後藤水産ですが、

通販サイトを立ち上げてから、
もう１０年以上も実績があるそうです。

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その、選び抜かれた蟹の味が
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