冷凍カニ爪は激安通販サイトから♪

通販で購入する科には、
ほとんどが冷凍の状態で届くと思います。

そのまま解凍してすぐに食べる方や、
茹でる方、いろいろ
いらっしゃると思いますが、

冷凍カニ爪は、カニを購入しても、
あまり入っていない貴重なもの！

 

美味しい料理で食べたいですよね♪

 

冷凍カニ爪を購入したら、

ぜひ、他の脚や胴体と同じように食べるのではなく、
別の料理を楽しみたいものです！！

私がおすすめするのは、
冷凍カニ爪の焼きガニです♪

 

ボイルしたものよりも
生の冷凍カニ爪で、焼きガニにして、
ポン酢で食べるのが一番おいしいですよ♪

 

 

他の脚よりも身がぎゅっと
締り詰まった冷凍カニ爪なら、
最高の焼きガニが楽しめます♪

 

身がそこらじゅうに詰まっているので、
殻でダシを取って、
他の料理も楽しめそうです♪

 

 

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生の蟹は美味しいんですが、
生簀で生かされている蟹は、
どんどん身が細くなって、
痩せて締りがなくなります。

 

ですから、獲れたての蟹を
贅沢に食べたいなら、

冷凍したものを
上手く解凍して、
調理した方が、美味しいんです！

 

 

冷凍カニ爪やカニ脚が手に入ったら、
上手に解凍するコツを抑えておきましょう！

 

冷凍カニ爪やカニ脚の、
解凍中の最大の敵は「乾燥」です。

乾燥を防ぐために、
ラップで包んだり、
キッチンペーパーなどで包むと、
水分の蒸発を防ぎ、
蟹の旨みを損なわずに解凍ができます！

 

 

そして、大切なのが、
冷蔵庫でゆっくり解凍する事です！

急激に温度が変わると、
冷凍カニ爪やカニ脚は、
生簀に入れられた状態と同じようになります。

 

冷蔵庫で一定の温度で解凍することで、
旨味を残したまま解凍することができます。

 

大きい蟹でも半日で解凍できるので、
ぜひやってみてくださいね♪

 

 

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